丹波産の野菜を使った自然派ジェラート「ベジタンバ」
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「ベジタンバ」のこだわり
◎丹波で採れた野菜が主役
◎農薬不使用の野菜を使う
◎化学肥料不使用の野菜を使う
◎自作した野菜をなるべく使う
◎足りない野菜は信頼出来る
地元農家から直接仕入れる
◎香料、着色料、乳化剤は使わない
◎甘さはなるべく抑える
◎糖尿病の方でも食べられるジェラートを開発する
◎フードロス問題解決に貢献する
◎地産地消に貢献する
◎丹波の特産品の更なる普及に貢献する
◎丹波の農家を応援する
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農薬・化学肥料不使用の野菜を採用
香料・着色料・乳化剤は無添加
【2024年度 五つ星ひょうご認定特産品】
【丹波市地域資源活用促進事業】
【丹波ブランド農商工連携ネットワーク会員】
ベジタンバ開発の経緯
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/vegetamba-official-ec/ff472d3c4007050861e276a973608def.jpg)
コロナ禍がきっかけで
丹波市で週末家庭菜園をスタート。
そこで日本の食料問題に直面しました。
・世界トップクラスの農薬使用量
・遺伝子組換え食品の増加
・ゲノム編集食品の受け入れ
・収益化が困難な日本の農業事情
しかも地元の農家からは
出荷する農作物と、自分が食べるものは別物・・・
そんな声まで聞こえてきました。
本当に健康な野菜が、都会に行き届いていない・・・
これが現実でした。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/vegetamba-official-ec/58ae56a37f8468d861ed0fc8a2518376.jpg)
加えて、有機栽培農家の多くは
見栄えが悪い野菜や
売れ残った野菜は、
味や栄養価が高くても破棄しています。
これも現実です。
何とか丹波の質の良い野菜を
もっと多くの方に食べてもらえないだろうか?
そこで考えたのが野菜のジェラート
「ベジタンバ」です。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/vegetamba-official-ec/0f5410dfc754f2ac3b39e622952b0e29.jpg)
ジェラートなら
・旬の野菜の美味さを
時期が過ぎても提供できる。
・地元の農家さんの野菜を活かせる
・野菜が苦手な方でも食べやすい
消費者も農家もWinWinの商品。
それが「ベジタンバ」です。
「ベジタンバ」が健康な野菜の普及の
きっかけになればいいのにな・・・
そんな想いで創っています。
通販限定セット
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/vegetamba-official-ec/db5b0a326b6ca2aa608c1ebaaa0777f7.jpg)
商品は化粧箱にお入れして発送します。