丹波産の野菜を使った自然派ジェラート「ベジタンバ」
メールマガジンを受け取る
「ベジタンバ」のこだわり
◎丹波で採れた野菜が主役
◎農薬不使用の野菜を使う
◎化学肥料不使用の野菜を使う
◎自作した野菜をなるべく使う
◎足りない野菜は信頼出来る
地元農家から直接仕入れる
◎香料、着色料、乳化剤は使わない
◎甘さはなるべく抑える
◎糖尿病の方でも食べられるジェラートを開発する
◎フードロス問題解決に貢献する
◎地産地消に貢献する
◎丹波の特産品の更なる普及に貢献する
◎丹波の農家を応援する
-----------------
農薬・化学肥料不使用の野菜を採用
香料・着色料・乳化剤は無添加
【2024年度 五つ星ひょうご認定特産品】
【丹波市地域資源活用促進事業】
【丹波ブランド農商工連携ネットワーク会員】
ベジタンバ開発の経緯
コロナ禍がきっかけで
丹波市で週末家庭菜園をスタート。
そこで日本の食料問題に直面しました。
・世界トップクラスの農薬使用量
・遺伝子組換え食品の増加
・ゲノム編集食品の受け入れ
・収益化が困難な日本の農業事情
しかも地元の農家からは
出荷する農作物と、自分が食べるものは別物・・・
そんな声まで聞こえてきました。
本当に健康な野菜が、都会に行き届いていない・・・
これが現実でした。
加えて、有機栽培農家の多くは
見栄えが悪い野菜や
売れ残った野菜は、
味や栄養価が高くても破棄しています。
これも現実です。
何とか丹波の質の良い野菜を
もっと多くの方に食べてもらえないだろうか？
そこで考えたのが野菜のジェラート
「ベジタンバ」です。
ジェラートなら
・旬の野菜の美味さを
時期が過ぎても提供できる。
・地元の農家さんの野菜を活かせる
・野菜が苦手な方でも食べやすい
消費者も農家もWinWinの商品。
それが「ベジタンバ」です。
「ベジタンバ」が健康な野菜の普及の
きっかけになればいいのにな・・・
そんな想いで創っています。
通販限定セット
商品は化粧箱にお入れして発送します。
